पहाड़ी छंछ्या उत्तराखंड की मशहूर गढ़वाली पारंपरिक डिश है, जिसे दही, पानी और देसी मसालों से आसानी से बनाया जाता है। यह रेसिपी कम समय में तैयार होने वाली, हल्की और हेल्दी होती है। पहाड़ी घरों में इसे खासकर सादा चावल या रोटी के साथ खाया जाता है। इसका स्वाद देसी और सुकून देने वाला होता है, जो शरीर को ठंडक देता है और पाचन में मदद करता है। अगर आप पारंपरिक और पौष्टिक भोजन पसंद करते हैं तो छं... https://www.youtube.com/watch?v=bZrn-9lgNiw